学校召开食品安全和特种设备安全月调度会

时间:2025年04月27日 08:15     来源:     浏览次数:

为贯彻落实上级关于校园安全工作的决策部署,全面压实安全主体责任,4月24日上午,学校组织召开食品安全和特种设备安全月调度会,副校长贾杰华出席会议,会议由后勤管理处处长薛旺录主持。



会议传达学习了国家市场监督管理总局《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》;重点解读了食品安全主体责任落实、食材采购溯源、加工流程规范、应急处置等关键环节要求,通报了食品安全方面、电梯运行方面、食堂消防安全等方面存在的问题,对下一阶段食品安全及电梯、消防安全工作提出具体要求。

会议指出,校园食品安全关系师生健康和社会稳定,后勤管理部门要进一步提高政治站位,压实工作责任,创新管理手段,探索“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式,主动接受师生和社会监督。要坚持问题导向,紧盯薄弱环节,补齐短板弱项,统筹推进校园“双安”建设,严守安全发展底线。

会议要求,要深化隐患排查,开展食堂全流程、全覆盖检查,重点排查库存食材、餐具消毒、留样管理等环节风险。要强化源头管控,严格供应商资质审核,落实食材进货查验、索证索票制度,严禁使用过期变质原料。要提升应急能力,完善食品安全事件应急预案,组织从业人员开展演练培训。要加强电梯、消防等设施设备安全隐患检查排查力度,建立健全相关管理制度,强化管理,杜绝安全事故发生。要加强部门联动,形成监管合力,推动学校安全管理工作规范化、常态化。

后勤管理处全体班子成员,保卫处、食品安全总监、食品安全员、电梯安全总监、电梯安全员、餐饮公司、电梯维保单位等相关负责同志及供货商参加会议。